Seconde Nature : Livraison de paniers de fruits et legumes bio
Seconde Nature livre des paniers de fruits et legumes issus de l’agriculture biologique - Région : bouches du Rhône (13), Vitrolles, Velaux, Marignane,... Découvrez notre zone de livraison.
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Le potimarron :
Le potimarron :
Valeur nutritive
Ce légume fruit est une mine en vitamines A, B, C, D, E, en oligo-éléments (phosphore, calcium, magnésium, fer, potassium, silicium, sodium...), en acides aminés, en acides gras insaturés, en amidon, en carotène, en sucres naturels. Sa teneur en carotène (pro-vitamine A), deux fois plus importante que dans les carottes, en fait un aliment particulièrement recommandé pour la beauté du teint et la santé de la peau.
Conservation
La conservation de ce fruit est excellente, jusqu’à avril de l’année suivante dans une cave sèche. Plus le fruit est stocké, plus ses teneurs en vitamines et en sucre augmentent. Sa chair sucrée peut entrer dans la composition de nombreuses recettes culinaires.
